高考“紀念party”,美食助力,缺的就是你~

admin | 2017-06-09

高考結束要聚!餐!

高考結束要聚!餐!

高考結束要聚!餐!

重要的事情說三遍

那么問題來了

夏日聚餐吃什么?

這是各大餐廳酒樓的老板該思考的問題咯!

跟著小編的腳步來一探這些寓意深刻的美食吧!




然而對于高考學子們:

前期雖然是痛的 ~~紅蔥麻辣醬撈咸肉配苦瓜



主料:咸肉200克 、涼瓜100克

輔料:紅椒粗絲15克

調料:璞真 紅蔥麻辣醬40克

料頭:拍蒜、干蔥頭各5克

做法:

1、咸肉飛水上老抽色、拉油煎香

2、涼瓜抓鹽沖水后、飛水瀝干、紅椒條拉油

3、爆香拍蒜、干蔥頭、跟主輔料、調料一起放到容器中撈勻、裝盤即可




過程也是無比辛~~ 酸湯魚片

烹飪食材

桂魚肉片200g、魚骨100g、金針菇50g、白菜100g、木耳50g,蒜、姜、蒜末各10g、香菜10g

調料

璞真 苗嶺酸湯醬100g、水700g

制作過程:

1、魚肉切片用鹽、味精、生粉各2g腌制;

2、輔料飛水放入容器;

3、煎香魚骨,加料頭、調料及水大火滾開調勻,放入魚片燙至9成熟,倒入輔料上

4、撒上香菜造型即可。




然而,提名后是十分喜悅的~~金湯肥牛




烹飪食材

肥牛200g、金針菇200g、姜蔥末各10g、香菜5g

調料

璞真 金湯酸辣醬100g、清水400g

制作過程:

1、金針菇飛水放入容器、肥牛飛水放在金針菇上

2、起鍋爆香料頭下清水400g、燒開后加入璞真酸湯醬100g調勻倒入容器中、擺上     香菜即可

菜式延伸:金湯魚片、金湯田雞、金湯魷魚等





這個夏天,讓我們嗨起來

!!!!

時光不老 我們不散








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