色澤紅亮，先甜后酸、微酸微辣

醬色棕黑油亮
咸鮮帶甜，各種香料味濃郁，底味豐富、柔和

咸鮮微甜，醋酸味突出，底味復合、香氣儂人

醬成棕黑色，有黑椒顆粒 ，
黑椒味濃郁，咸鮮味辣

臺式三杯雞是傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米灑一杯、色拉油一杯、醬油一杯，故名三杯雞。
此菜色澤醬紅，原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。

咸鮮、酸辣、色澤鮮紅